Membantu pelanggan Eropa mencapai penggilingan halus berkapasitas tinggi dan higienis untuk rempah-rempah dan bahan makanan

1. Latar Belakang Pasar

Di Italia dan di seluruh Eropa, industri seperti pengolahan rempah-rempah, produk herbal, bumbu campuran, dan premix roti semakin menekankan pada konsistensi penggilingan dan desain higienis.
Banyak pabrik kecil dan menengah masih mengandalkan pabrik yang lebih tua atau berkapasitas kecil, yang seringkali mengalami throughput yang tidak mencukupi, kehalusan yang tidak stabil, waktu pembersihan yang lama, dan risiko kontaminasi silang yang tinggi.
Masalah ini menyulitkan untuk mendukung model produksi dengan banyak SKU, batch kecil, dan perubahan produk yang sering.

Untuk meningkatkan lini produksinya, pelanggan Italia menginginkan penggiling universal baja tahan karat food-grade 304 dengan platform operasi terintegrasi yang dapat mencakup kapasitas 800–2000 kg/jam sambil tetap mudah dioperasikan dan dibersihkan untuk berbagai macam bahan.

2. Profil & Aplikasi Pelanggan

Pelanggan Italia terutama terlibat dalam:

• Penggilingan dan pengolahan berbagai rempah-rempah (lada, cabai, rempah herbal, dll.);

• Manufaktur kontrak bumbu campuran dan campuran premix;

• Penggilingan halus bahan dasar seperti biji-bijian, gula, dan garam.

Skenario aplikasi tipikal meliputi:

• Produksi berkelanjutan multi-shift, membutuhkan throughput tinggi dan berjalan stabil;

• Pergantian yang sering antara formula yang berbeda, menuntut struktur yang sederhana dan pembersihan yang mudah;

• Melayani klien ritel dan layanan makanan, di mana kehalusan bubuk dan kebersihan sangat penting.

Tujuan utamanya adalah untuk memastikan penggilingan halus yang stabil sambil mengurangi beban kerja manual dan waktu pembersihan, serta meminimalkan residu bahan dan kontaminasi silang antara produk yang berbeda.

3. Solusi Kami (Paket Produk & Spesifikasi Utama)

Berdasarkan persyaratan kapasitas dan tata letak pabrik pelanggan, kami menyediakan satu set lengkap:

Penggiling Universal JB-80 dengan Platform Operasi (Baja Tahan Karat Food-Grade 304)

• Model: Penggiling universal JB-80

• Bahan utama: Semua bagian yang bersentuhan dengan produk terbuat dari baja tahan karat 304, memenuhi persyaratan food-grade;

• Rentang kapasitas: sekitar 800–2000 kg/jam, tergantung pada sifat bahan dan kehalusan target;

• Bahan yang cocok: Rempah-rempah, bahan herbal, bumbu, biji-bijian, gula, garam, dan bahan kering lainnya;

• Fitur struktural:

  • Desain sederhana, ringkas dengan komponen kunci yang mudah dibongkar dan dipasang kembali untuk dibersihkan;

  • Transisi internal yang halus di ruang penggilingan untuk mengurangi penumpukan dan residu produk;

  • Platform operasi terintegrasi untuk pengumpanan, inspeksi, dan pemeliharaan yang aman dan nyaman, mengurangi kebutuhan untuk membungkuk atau memanjat.

Data Teknis Utama (Kutipan)

Mesin dirakit sepenuhnya, diuji coba dengan bahan di pabrik kami, kemudian dilindungi dan dikemas dengan hati-hati sesuai dengan standar ekspor sebelum pengiriman ke Italia.

4. Umpan Balik Pelanggan

Setelah pemasangan dan commissioning, pelanggan melaporkan beberapa peningkatan selama produksi percobaan:

• Kehalusan bubuk yang lebih konsisten
  Rempah-rempah dan campuran bumbu sekarang mencapai ukuran partikel yang lebih seragam, yang meningkatkan stabilitas pencampuran dan pengemasan hilir.

• Waktu pembersihan dan pergantian yang lebih singkat
  Berkat struktur yang sederhana dan desain yang mudah dibuka, membersihkan ruang penggilingan dan bagian terkait antara produk yang berbeda jauh lebih cepat.

• Pengoperasian yang lebih aman dan lebih ergonomis
  Platform operasi memungkinkan operator untuk memberi makan dan memeriksa mesin pada ketinggian yang nyaman, mengurangi pembengkokan, penggunaan tangga, dan risiko keselamatan terkait.

Pelanggan telah mengindikasikan bahwa peningkatan peralatan di lini produk lain di masa mendatang akan mengacu pada konfigurasi JB-80 yang sama untuk secara bertahap menggantikan pabrik yang lebih tua dan berkapasitas kecil.

5. Kesimpulan

Penggiling universal JB-80 ini dalam baja tahan karat 304 dengan platform operasi terintegrasi, yang diekspor ke Italia, telah membantu pelanggan meningkatkan di tiga area utama:

• Mencapai penggilingan halus yang stabil untuk berbagai macam bahan pada throughput 800–2000 kg/jam;

• Mengurangi risiko pembersihan dan kontaminasi silang melalui konstruksi food-grade dan desain yang sederhana, residu rendah;

• Meningkatkan keselamatan dan efisiensi di lokasi dengan platform operasi yang mudah digunakan.

Untuk pemroses rempah-rempah, bumbu, dan bahan makanan lainnya yang menangani banyak produk dengan pergantian yang sering, konfigurasi “penggiling universal food-grade + platform ergonomis” semacam ini juga merupakan pilihan yang kuat saat merencanakan ekspansi kapasitas atau peningkatan proses.