Pemanfaatan bebas debu · Pemecah dan pencampuran terintegrasi · 1 ton per batch

1. Latar Belakang Proyek

Di Nepal, pasar bubuk minuman buah instan, minuman energi dan minuman berkarbonasi telah berkembang pesat.pilihan minuman beraroma yang dapat dijual melalui supermarket, toko-toko dan toko-toko kecil di seluruh negeri.

Pelanggan kami untuk proyek ini adalah salah satu dari tiga perusahaan minuman terbesar di Nepal, yang mengoperasikan beberapa merek lokal yang terkenal, termasuk:

• Minuman energi Red Bull bergaya Nepal;

• Merek minuman ringan berkarbonasi lokal seperti Coca-Cola;

• Beberapa jus dan produk minuman beraroma buah yang didistribusikan secara luas di seluruh negeri.

Untuk memperluas portofolio produk minuman instan padat mereka, pelanggan memutuskan untuk membangun minuman buah khusus (granula buah / buah instan)mengubah bubuk buah dan gula menjadi seragam, siap untuk kemasan basis bubuk beraroma untuk produk merek mereka.

2. Profil Pelanggan & Aplikasi

Jenis pelanggan:
Grup minuman terkemuka di Nepal (teratas 3 di negara ini), dengan beberapa jalur produksi untuk minuman energi, CSD (minuman ringan berkarbonasi), air kemasan dan jus minuman,dan saluran distribusi nasional yang kuat.

Aplikasi jalur produksi:

• Pengolahan berbagai bubuk buah (lemon, jeruk, mangga, dll) bersama dengan gula halus dan bahan-bahan kecil lainnya;

• Menyelesaikan seluruh proses pada satu jalur: pakan bebas debu → penghancuran gula → pencampuran resep, untuk mendapatkan bubuk minuman buah yang homogen;

• Menyuplai bubuk dasar minuman buah ini ke kantong mereka sendiri dan kaleng garis kemasan minuman instan.

Titik nyeri utama dan persyaratan:

1. Kapasitas batch yang besar dengan output yang stabil target 1 ton per batch untuk menangani permintaan musim puncak;

2. Keseragaman pencampuran yang tinggi untuk bubuk buah + gula, sehingga minuman akhir tidak terlalu manis atau terlalu lemah dari batch ke batch;

3. Pengendalian debu selama makan dan menghancurkan untuk meningkatkan lingkungan bengkel dan mendukung persyaratan merek dan audit;

4. Konstruksi kelas makanan dengan pembersihan yang mudah dan perubahan rasa yang cepat (lemon, jeruk, campuran buah, dll.).

3. Solusi kami (Proses & Line Konfigurasi)

Setelah menganalisis portofolio produk pelanggan, karakteristik formulasi dan tata letak pabrik, kami menyediakan lengkap:

Lini Penghancur & Campuran Serbuk Minuman Buah
(Penyimpanan bebas debu + penghancuran gula + pencampuran efisiensi tinggi, 1 ton per batch)

(1) Sistem Pakan Bebas Bubuk

• Dilengkapi dengan stasiun makan bebas debu, di mana operator menempatkan dan membuka kantong gula dan bahan bubuk lainnya di dalam ruang tertutup;

• Sistem pengumpulan debu terintegrasi menangkap debu gula dan bubuk ringan di udara selama pembuangan dan mengembalikannya ke aliran produk;

• Hal ini secara signifikan mengurangi kebocoran debu di area produksi, meningkatkan kondisi kerja dan membantu pabrik menunjukkan kebersihan yang lebih baik selama audit dan kunjungan pelanggan.

(2) Penghancuran Gula & Pengolahan Sebelumnya

• Gula kasar diangkut (dengan pengangkutan sekrup atau vakum) dari stasiun pakan ke pabrik penghancur;

• Kehalusan penghancuran ditetapkan sesuai dengan persyaratan formulasi, bertujuan untuk mencocokkan ukuran partikel gula dengan bubuk buah sedekat mungkin, mengurangi pemisahan dan lapisan;

• Gula yang dihancurkan ditransfer ke bagian pencampuran melalui pipa tertutup, menghindari debu sekunder dan penanganan manual.

(3) Sistem pencampuran yang efisien

• Gula hancur, bubuk buah, asam, vitamin dan bahan-bahan minor lainnya didosis sesuai resep dan dimasukkan ke dalam mixer;

• Sebuah pencampur efisiensi tinggi (horisontal atau vertikal, dioptimalkan untuk tata letak pelanggan) menggabungkan tumbling dan shear lembut untuk mencapai keseragaman tinggi untuk batch 1 ton dalam waktu pencampuran yang wajar;

• Permukaan dalam ruangan pencampuran dibulatkan dan dipoles untuk mengurangi perekat dan pembentukan bubuk, dan untuk menyederhanakan pembersihan antara rasa.

(4) Desain Berkualitas Makanan & Mudah Dibersihkan

• Semua bagian yang bersentuhan dengan produk terbuat dari 304 stainless steel, memenuhi standar makanan dan minuman;

• Bagian kunci dilengkapi dengan pintu inspeksi dan struktur pelepasan cepat, yang memungkinkan akses cepat untuk pembersihan dan pemeriksaan visual;

• Sistem kontrol dirancang dengan mempertimbangkan manajemen resep, sehingga rasa buah yang berbeda dapat dikaitkan dengan parameter proses tertentu dan mudah diingat.

4Data Teknis Utama (Keterangan)

5. Umpan Balik Pelanggan Awal

Setelah pemasangan, persiyapan dan beberapa putaran produksi uji coba, pelanggan Nepal memberikan umpan balik yang sangat positif:

1. Rasa dan kualitas yang lebih stabil

   • Bubuk minuman buah yang diproduksi di jalur baru menunjukkan konsistensi yang jauh lebih baik dalam rasa manis, keasaman dan buah dibandingkan dengan produksi skala kecil sebelumnya;

   • Minuman yang direkonstitusi sekarang menunjukkan warna dan rasa yang lebih seragam, mengurangi risiko keluhan seperti "batch ini terlalu ringan" atau "batch itu terlalu manis".

2. Kapasitas batch 1 ton meredakan tekanan di musim puncak

   • Dengan 1 ton per batch dan operasi multi-shift, jalur ini dapat mengikuti pesanan musim tinggi jauh lebih baik daripada beberapa mesin pencampur kecil;

   • Produksi terpusat membuat perencanaan dan kontrol persediaan lebih mudah daripada mengelola banyak batch kecil yang terpisah.

3. Operasi bebas debu mendukung citra merek dan audit

   • Stasiun makan bebas debu dan transfer tertutup secara signifikan mengurangi debu yang terlihat di bengkel, meningkatkan lingkungan kerja;

   • Ketika menjadi tuan rumah mitra merek atau auditor, pelanggan dapat dengan percaya diri menampilkan lini bubuk minuman buah sebagai patokan untuk kebersihan dan kontrol proses.

4. Perubahan rasa yang cepat memungkinkan pengembangan produk yang fleksibel

   • Desain yang sepenuhnya tahan karat, mudah dibersihkan memungkinkan beralih cepat antara rasa (lemon, jeruk, campuran buah, dll.);

   • Ini mendukung uji coba kecil untuk rasa baru, kemudian skala cepat setelah respon pasar dikonfirmasi.

6Kesimpulan

Jalur penghancur dan pencampuran bubuk minuman buah ini untuk Nepal dirancang berdasarkan empat persyaratan utama:

Kapasitas batch yang tinggi, keseragaman pencampuran yang sangat baik, produksi bebas debu, dan pembersihan/pergantian yang mudah.

Dengan mengintegrasikan pakan bebas debu, penghancuran gula dan pencampuran efisiensi tinggi ke dalam satu lini, ia membantu pelanggan untuk:

• Meningkatkan rasa dan konsistensi kualitas untuk produk minuman instan buah mereka;

• Meningkatkan kapasitas efektif selama periode permintaan puncak dengan batch 1 ton;

• Meningkatkan kebersihan bengkel dan kinerja audit, sesuai dengan posisi merek tingkat atas mereka;

• Mendukung pengembangan rasa yang cepat dan perluasan portofolio melalui pembersihan dan perubahan yang cepat.

Untuk produsen minuman lain yang merencanakan atau meningkatkan jalur bubuk minuman instan (minuman buah, minuman vitamin, bubuk minuman energi, dll.),jenis ini “berasakan bebas debu + menghancurkan + pencampuran terintegrasi ” solusi adalah jalan praktis dari pengolahan skala kecil tradisional untuk skala besar, produksi standar.