Semua stainless steel · Mudah dioperasikan · Mudah dibersihkan

1. Latar Belakang Proyek

Di Amerika Serikat, produsen bubuk nutrisi, campuran protein, premix kue dan bubuk minuman instan semakin fokus pada persyaratan yang sangat praktis untuk pencampur bubuk:
pencampuran yang konsisten, pembersihan yang mudah, desain yang siap untuk audit, dan pengoperasian yang sederhana.

Perpaduan kecil pelanggan yang ada telah mengungkapkan beberapa masalah khas dalam produksi sehari-hari:

• Homogenitas batch-to-batch yang tidak konsisten, terutama untuk vitamin dan unsur surih;

• Sudut mati di dalam mixer, sulit dibongkar, dan waktu pembersihan yang lama untuk setiap perubahan resep;

• Bahan yang tidak seragam dalam bagian kontak, dengan beberapa komponen non-stainless sering ditandai selama audit pelanggan dan pihak ketiga.

Oleh karena itu pelanggan memutuskan untuk menambahkan mixer bubuk kelas makanan khusus, dengan harapan yang jelas:

Kapasitas sekitar 300 kg / jam, semua stainless steel, mudah dioperasikan, dan cepat dibersihkan, cocok untuk multi-formula, batch kecil, produksi tinggi-pergantian.

2. Profil Pelanggan & Aplikasi

Pelanggan AS ini terutama memproduksi:

• Serbuk nutrisi dan suplemen (serbuk protein, campuran vitamin-mineral, dll.);

• premix kue (mix kue, mix pancake, premix roti lunak, dll.);

• Beberapa bubuk minuman fungsional dan campuran bumbu senyawa.

Kebutuhan aplikasi khas:

• Ukuran batch kecil tetapi sering mengubah resep setiap hari;

• Target yang jelas untuk keseragaman pencampuran, yang bertujuan untuk mengurangi batch di luar spesifikasi;

• Lingkungan produksi mengikuti aturan higienis makanan yang ketat, dengan persyaratan yang tinggi pada bahan peralatan dan kebersihan.

3Solusi kami (Konfigurasi & Fitur)

Mempertimbangkan ruang lantai pelanggan, proses yang ada dan rencana output harian, kami memasok:

Sebuah mixer bubuk kelas makanan 300 kg/jam dari stainless steel
didesain untuk kapasitas menengah/kecil dan produksi multi-formula.

(1) Kapasitas Campuran & Desain Internal

• Kapasitas penanganan yang direncanakan sekitar 300 kg/jam, sesuai dengan struktur pesanan pelanggan saat ini;

• Elemen pencampuran efisiensi tinggi yang menggabungkan bubuk tumbling dan gentle shear untuk mencapai homogenitas yang baik dalam waktu singkat;

• Dinding internal yang halus dan transisi bulat pada silinder dan penutup ujung untuk meminimalkan retensi bubuk dan penumpukan.

(2) Semua baja tahan karat, konstruksi kelas makanan

• Semua bagian kontak produk terbuat dari 304 stainless steel, dengan permukaan dipoles yang memenuhi persyaratan kontak makanan;

• Permukaan eksternal mudah dibersihkan untuk kebersihan sehari-hari dan terlihat dengan baik selama audit;

• Penyegelan dan sendi dioptimalkan untuk aplikasi bubuk, menjaga kebocoran debu selama operasi ke tingkat rendah.

(3) Mudah dioperasikan & cepat dibersihkan

• Panel kontrol hanya mempertahankan fungsi-fungsi penting: start, stop, discharge, dan emergency stop ¢ jelas dan intuitif, dengan waktu pelatihan operator yang singkat;

• Pelabuhan inspeksi dan penutup atas yang dapat dibuka memudahkan akses ke ruang pencampuran untuk inspeksi visual dan pembersihan;

• Outlet pembuangan dan bagian-bagian utama dirancang untuk cepat dilepas, mendukung prosedur pembersihan kering dan basah tergantung pada SOP pabrik,yang secara signifikan memperpendek waktu pembersihan dan perubahan.

4Data Teknis Utama (Keterangan)

5. Umpan Balik Pelanggan Awal

Setelah pemasangan, pengoperasian dan periode produksi uji coba, pelanggan AS berbagi umpan balik yang sangat positif:

• Meningkatkan keseragaman pencampuran
  Data uji untuk rumus yang sama di berbagai batch menjadi lebih konsisten, dan distribusi mikro-bahan lebih seragam, mengurangi pengolahan ulang dan scrap.

• Efisiensi pembersihan yang jauh lebih tinggi
  Rute pembongkaran yang sederhana dan zona mati minimal di dalam mixer mengurangi waktu pembersihan secara signifikan, memungkinkan lebih banyak perubahan resep per hari dan fleksibilitas yang lebih baik untuk produksi multi-SKU.

• Audit dan kunjungan pelanggan yang lebih mudah
  Struktur yang terbuat dari stainless steel dan kualitas las/polish yang baik membuat kesan yang jauh lebih baik selama audit pelanggan merek dan pihak ketiga, mengurangi komentar yang terkait dengan peralatan.

6Kesimpulan

Ini 300 kg/jam semua stainless steel, kelas makanan bubuk mixer diekspor ke AS dirancang di sekitar customer's real pain points:

pencampuran yang stabil, pembersihan yang mudah, pengoperasian yang mudah, dan desain yang ramah audit.

Dalam penggunaan yang sebenarnya, ia membantu pelanggan untuk:

• Meningkatkan stabilitas batch dan konsistensi formulasi di seluruh produk bubuk;

• Mengurangi biaya tenaga kerja dan waktu untuk operasi dan pembersihan;

• Membangun dasar peralatan yang kuat untuk pengembangan produk baru dan audit pelanggan / pihak ketiga yang lebih ketat.

Untuk produsen Amerika Utara lainnya dalam bubuk nutrisi, campuran roti dan campuran bumbu, jenis kapasitas menengah, semua stainless steel,mixer bubuk mudah bersih adalah langkah praktis dari pencampuran dasar untuk standar, proses pencampuran bubuk kelas makanan.